luni, 14 noiembrie 2011

PLĂCINTĂ CU PEȘTE ȘI CARTOFI


pirog_s_ryboy



Ingrediente

- ulei
                  
 - 1 kg cartofi
 - 500 grame aluat plăcintă
            (se poate folosi cea
             din comerț)
 - 2 cepe
 - 1,5 Kg pește proaspăt
          (poate fi și congelat dar
           atenție să nu se fărâmițeze)
 - sare, piper, foi de dafin

1



Se curăță și se taie și cartofii felioare și ceapa

2




Se unge tava cu ulei și se întinde aluatul care în

prealabil a fost împărțit în 2 (foaie jos și deasupra)




3


Se pun cartofii apoi...

4

Peștele tăiat în fâșii subțiri...

5



se adaugă și ceapa, piperul și foile de dafin


6


Se drege de sare și se așează a doua foaie
unsă cu ou și se face un orificiu în mijlocul
compoziției

7


Când este gata....se servește

8


O puteți servi cu salată de roșii sau de varză (roșie sau albă).

Poftă bună !

Niciun comentariu :

Trimiteți un comentariu