COACĂZE NEGRE - Ceai și dulceață

DULCEAȚĂ DE COACĂZE NEGRE INGREDIENTE - 400 g coacaze negre - 400 g zahar - putina apa MOD DE PREPARARE Se spală bine fructele și se curață de codițe. Se pun la fiert, la foc mic, împreună cu o jumătate de ceașcă de cafea cu apă. Se lasă să dea un clocot și se adaugă zahărul. Se amestecă în continuu, până când dulceața începe să se gelifieze (10-15 minute). Se toarnă în borcane curate, care se înfiletează și se răstoarnă să se odihneasca pentru 10 minute pe capac. Se întorc borcanele și se păstrează la rece, în cămară. COACĂZUL NEGRU Anticii considerau coacăza neagră un fruct care favorizeaza longevitatea. Acest interes era justificat, deoarece coacăza neagră este bogată în vitamine și minerale și are, prin urmare, proprietăți terapeutice. Coacăzele negre dezintoxica în profunzime. Nu trebuie să vă temeți să consumați un castronel (sau mai mult) cu coacăze negre dimineața, pe stomacul gol, apoi în timpul zilei, în mai multe reprize. Cura de coacăze negre este de folos persoanelor care suferă de artrită, de reumatism, de gută. Coacăzele negre facilitează digestia, stimulează funcționarea ficatului, a pancreasului, a splinei și a rinichilor. Eliberează organismul de deșeuri și toxine și contribuie la scăderea acidului uric și a colesterolului. Persoanele suferind de oligurie vor apela la coacăzele negre, pentru că aceste fructe au virtuți diuretice recunoscute. Astringent, acest fruct este util în egală măsura în diaree și dizenterii. Sunteți obosit, surmenat ? Aveti încredere în coacăzele negre, bogate în vitamina C. Vitamina C pe care o conțin are o particularitate ce merită a fi menționată: rezistă la căldură și la oxidare (cercetări efectuate de Beauquesne și Fournier). Se pot deci pregăti, în perspectiva iernii, delicioase dulcețuri remineralizante de coacăze negre. Frunzele de coacăz negru sunt bogate în vitamina C și conțin o substanță care mărește rezistența organismului la diverse afecțiuni datorate anotimpului rece. Eficiența lor se dovedește remarcabilă mai ales în tratamentul reumatismului și al artrozei. Efectul antireumatic a fost dovedit în 1908 de către doctorul Huchard, a cărui rețetă v-o prezentăm: se pun 30 g de frunze de coacăz negru într-un litru de apă rece, se lasă în apă timp de o oră. Apoi se pun la foc mic, până încep să fiarbă. Se iau de pe foc. Se mai lasă să infuzeze zece minute; se beau trei - patru cești pe zi, înainte, după sau între mese.

PASTEL - de George Topârceanu

PASTEL de  George  Topârceanu Din asfințit, de peste munte, Răsfrângeri roșii de amurg Se sfarmă-n licăriri mărunte Și-n Dunărea umbrită curg. Dar unda tulbure le-ngroapă Când, subt răchitele din vale, De-abia mai tremură pe apă Ca niște coji de portocale. Acolo jos, peste cununa Întunecatului boschet, Sclipește-n aer semiluna Din vârful unui minaret. Și parcă zugrăvit anume, Își culcă umbra până-n mal Ostrovul izolat de lume Ca un castel medieval. El pare-o navă fermecată Ce-a ancorat aici, subt munte, Minune îndelung visată De valul Dunării cărunte ! A așteptat în nopți senine Strălucitoarea dimineață, Când din adâncul apei line S-a ridicat la suprafață Ca o grădină plutitoare Cu pomi și păsări împreună, Cu florile-i ce râd în soare Și noaptea tremură subt lună.

ȘOAPTELE NOPȚII - de George Topîrceanu

ȘOAPTELE NOPȚII de  George Topîrceanu Întrebam aseară luna gânditoare: — Dacă prin poiene a rămas o floare Neculeasă încă pentru draga mea, — Dacă sus, pe dealuri, pe poteci uitate, Pretutindeni unde m-ai văzut cu ea, Raza ta sfioasă printre crengi străbate De-mi încurcă pașii luminoase fire, Deșteptând în cale câte-o amintire, — Dacă până-n ziuă visurile trec Dar rămân în suflet, — pentru ce să plec?... — Du-te-n lumea largă, pentru totdeauna, Trist și singur du-te, du-te! zice luna. Și-ntrebai lumina sufletului meu: — Dacă fără dânsa timpul trece greu, Dacă lângă dânsa mi-i așa de bine, Spune-mi, suflet mândru, împăcat cu tine, — Pentru ce, când toate lacrimile trec Fără nici o urmă, — pentru ce să plec?... Sufletu-mi răspunse: — Pe cărări pustii, Du-te-n lumea largă. Și să nu mai vii. Și-ntrebai atuncea inima-mi trudită: — Cea dintâi, nebuno, căzuși în ispită, Singură-n tăcere, tu ești vinovată Că mă cert cu mine și cu lumea toată. Când stelele nopții farmec nu mai au Fără ochii dragii, — pentru ce să stau?... Și-mi răspunse-n șoaptă (o, inima mea!) — Du-te-n lume singur. Eu rămân cu ea.

ÎN VACANȚĂ de Gabriela Genţiana Groza

ÎN  VACANȚĂ  de Gabriela Genţiana Groza Este vară călduroasă Şi pe cer e mult senin În vacanţa luminoasă Fără teme, fără chin. Când plecăm în graba mare Sus pe munţi sau la bunici Ori pe litoral, la soare, Ca să creştem mai voinici. Vezi în cuiburi cum mai cască Puii berzelor, cuminţi, Ciocul larg ca să-i hrănească Grijuliii lor părinţi. Ici şi colo rândunele, Turturele, piţigoi, Zboară printre rămurele Şi nu au habar de noi. Ah, ce bine-i câteodată Ca la râu să alergăm Să-i cuprindem apa toată, Bucuroşi să ne scăldăm!... Avem chef de zbenguială Că-n vacanţă nu-i orar, Nu se-aude zvon de şcoală, Să fim veseli, aşadar!

SPLENDIDE IMAGINI DIN FRUMOASA NORVEGIE CU EXTRAORDINARELE EI FIORDURI - ȘI CEL MAI FRUMOS CÂNTEC DE DRAGOSTE - EDVARD GRIEG - CÂNTECUL LUI SOLVEIG