duminică, 18 august 2019

MÂNCARE RUSEASCĂ din carne tocată și ciuperci - delicioasă, ușor de preparat și ieftină



big_319622 (673x449, 213Kb)

INGREDIENTE

(pentru 2 porții)

Carne tocată de porc - 350 g

Champignons - 180 g

Tomate - 1 buc.

Ceapă - 1 buc.

Brânză tare - 60 g

Usturoi - 2 cățe
i

Ulei de floarea soarelui - 3 linguri. 

Sare după gust

 P
iper  negru măcinat - după gust

Verdeață  proaspătă (pentru decorare) - după gust



MOD  DE  PREPARARE

Pregătiți toate ingredientele necesare.



Puneți carnea tocată de porc într-un bol, sare, piper și amestecați bine cu mâna. Va fi mai bine dacă bateți carnea tocată. Pentru a face acest lucru, carnea  trebuie frământată în mână și aruncată în bol de mai multe ori. 

Ca urmarecarnea tocată va deveni mai plastică și îșva păstra forma mai bine .



Punețcarnea pregătită pe o foaie de pergament și di-forma unui tort mic. Diametrul trebuie să fie aproximativ egal cu diametrul tigăii în care va fi prăjită . 

Eu am dat o formă cu un diametru de 17 cm și o grosime de aproximativ 1,5 cm.



Se încălzește 1,5 lingurițăde ulei vegetal  într-o tigaie. 
Acum,  puneț carnea așezată pe o foaie de pergament într-o tigaie. Apoi scoateți cu atenție pergamentul.




Se prăjește la foc mare timp de aproximativ 5 minute, până se rumenește pe o singură parte - veți vedea de ce.



Apoi, întorcând partea prăjită în sus, transferați carnea într-o farfurie 
termorezisten sau pe o tavă de copt care poate fi pre-acoperită cu folie.




Pregătiți ciupercile: 
Tăiați ciupercile în felii subțiri, după ce, evident,  le-ați curățat.
Cojiți și tocați ceapa în jumătate de inele.
Cojiți și tocați usturoiul.




Se încălzește 1,5  linguri de ulei de floarea soarelui într-o tigaie. Puneți ciupercile cu ceapa și usturoiul în tigaie și prăjiți la foc mare aproximativ 5 minute, amestecând ocazional. 
Sări foarte puțin.



Puneți ciupercile prăjite cu ceapă pe carnea tocată șprăjită.
Porniți cuptorul pentru a-l încălzi la 190 de grade.




Tăiați roșia în felii subțiri.
Radeți brânza pe forma mare a răzătoarei.



Pe un strat de ciuperci cu ceapă, întindeți cercurile de roșii.



Apoi așezați brânza.


Coaceți în cuptorul încălzit la 190 de grade  aproximativ 20 de minute.



La final va arăta așa....se poate servi f. bine cu garnitură de salată verde



Se servește fierbinte.
Poftă  bună !











LENE - de Barbu Ștefănescu-Delavrancea


https://c8.alamy.com/comp/HHEMXE/illustration-depicting-a-conductor-collecting-tickets-from-first-class-HHEMXE.jpg

Eram mai mulți în drumul-de-fer. Calea lungă, zăpușeala nesuferită și uruiala monotonă ne aromniseră pe toți; pe unul cu capul pe spate, pe altul cu capul între mâni și cu coatele pe genunchi. Al treilea moțâia; al patrulea sforăia; ș-altul se încerca să doarmă iepurește, cu ochii deșchiși.

La scăpătatul soarelui un vânt răcorel începuse a sufla. Căldura se micșorase, zăpușeala încetase; aerul nu mai semăna cu o apă încropită. Îndată ce nădușeala de pe tîmplele celor somnoroși și adormiți se răcise, mânile lor începuse a se mișca, pleoapele trăgeau una în sus si cealaltă în jos, capetele se învârteau în osia gâtului, picioarele hârâjâiau tocurile pe mușamaoa tocită a vagonului. Viața să deștepta încetul cu încetul. Când soarele apusese desăvârșit, întinzând pe cer fășii lungi și roșii, prietenii să deșteptaseră întremați și cu poftă de vorbă

Anecdotele, amintirile din liceau, ștrengăriile din facultate, dragostele și politica să amestecau fără nici un șir, fără nici o ordine. De multe ori vorbeau doi și trei dodată. În sfârșit, spuseră tot ce puteau să spuie, învălmășit, până ce ajunseră la patimile lor. Aci să vedea bine că sunt buni prieteni și, lucru rar printre tineri, își povesteau slăbiciunile într-un chip omenesc și sincer. Concluziile a patru din ei erau cele următoare:

– Mie îmi plac la nebunie femeile frumoase și Alfred de Musset.

– Mie îmi plac femeile tinere și vinul roșu și bun.

– Și mie, țărancele răscoapte de soare, voinice, cu părul fără coloare, cu ochii negri, cu sânul micșor și pietros, și vânătoarea.

– Iar mie îmi plac fetele sfiicioase, fragede, neștiutoare, în ochii cărora se vede ciuda curiozității, și în al doilea rând, un cal negru cu trapul deschis, repede, cu nările răsfrânte și cu răsuflarea abia simțită.

Cel d-al cincilea, care în tot timpul căldurii stătuse cu capul între mâini și cu coatele pe genunchi, deschise gura și începu să vorbească încet și pe gânduri:

– Pe mine mă cunoașteți din liceu; eram un copil ciudat, cu o viață...

– Mai tare, mai tare, ziseră ceilalți, n-auzim nimic în uruiala asta nesuferită. 

– Mie nu mi-a plăcut niciodată ce a plăcut celorlalți, nu pentru că plăcea celorlalți, dar pentru că nu-mi plăcea mie. Cât despre gusturile mele, destul de pronunțate, le-am închis în mine, nu le-am dat pe față și nici n-am îndemnat pe cineva să le împărtășească. De regulă, pe la 18 ani, studenții au un obicei nesuferit d-a se îmboldi între ei la lucruri rele sau bune, și mai ales rele, cari din felul lor nu le-ar plăcea. Cei cari fumează îmbie cu țigări pe cei care nu fumează. Tutunul este sănătos chiar, te apără de molimă, îți ia greața bucatelor după masă, ș-apoi, într-o țigare de tutun cîte idei nu stau ascunse? Când fumezi, găsești frazele cele mai bune; când fumezi, îți legi mai bine ideile între ele; dacă ești trist și fumezi, gîndurile cele triste să risipesc ca și fumul de la țigare; dacă n-ai parale, fumezi, te gândești, și pe loc găsești mijlocul d-a le găsi; când nu mai ești iubit, o țigare, două, trei, patru, și tortura amorului să schimbă în senin și liniște. După două zile de discursuri de felul acesta, ba și mai neghioabe, cel care nu fuma s-apucă de tutun, varsă de câteva ori și, în așteptarea bunelor cari țin de tutun, bietul băiat prinde patima fumatului contra căreia să luptă apoi o viață întreagă, fără a izbuti să se dăzbere de ea. Cei cari beau d-asemenea cad pe cei cari nu beau decât apă, și încep: dar ești ca un copil mic, ca o fată de pensiune, ar trebui să fii mai bărbat. Un pahar de vin este furat din buzunarul doctorului; vinul îți dă sânge, te face mai viu, îți dă mai mult curaj d-a gândi, te face mai îndrăzneț, ți-aprinde închipuirea. Încearcă-te după câteva pahare de vin să scrii. Vei vedea câtă imaginație ai, și ce vie este, și ce puternică este, și cât de caprițioasă și de fermecătoare este. Ce fel de literatură faci și tu! Literatua modernă fără vin aste ca un zmeu fără vâjiâetoare. Și bietul băiat, după numeroase îndemnuri, cearcă un pahar de vin, cearcă două, bea apoi binișor, până când începe să bea bine. În sfârșit, începe a face ș-a tipări stihuri. La urmă, de patima vinului și de boala stihurilor nu să mai poate vindeca. De amețeala vinului și d-a stihurilor, căci vinul amețește cu spirtul, iar stihurile cu rima și cu lipsa de sirit, s-apucă de gazetărie. De aceea în toată țara abia să găses, printr-o mie de versificatori, doi-trei poeți originali cari pricep versul și crează câte ceva. Tot așa să întâmplă cu bileardul, cu femeile, în sfârșit, cu toate abuzurile cari se prezintă închipuirilor naive într-un chip fermecător de către cei șireți și răi. Am băgat de seamă însă că cei cu viții, dacă au și ceva bun în ei, acest bun îl ascund cu îngrijire, de teamă d-a nu fi concurați în ce le-a mai rămas ca valoare. Astfel, vă previu că eu am avut și am o patimă primejdioasă, pe care am păstrat-o cu îngrijire numai pentru mine și am ascuns-o cu atât mai mult cu cât se poate împrăștia mai lesne decât toate celelalte patimi și viții. E destul s-o vezi ca să te și molipsești. Ea, de la ea însăși, este un adevărat discurs atrăgător. 

– Să vedem, ce patimă, spune-ne! ziseră ceilalți patru.

– Lenea, răspunse cel d-al cincilea. Lenea, care te fură, te moleșește, te descântă și-ți povestește în urechi o mulțime de basme fermecătoare și-ți desfășură înaintea ochilor tablouri cu mult mai frumuoase decât priveliștile reale și te ridică de pe pământ, legănându-te în aer cu mult mai dulce decât cum te cleatănă o barcă pe apă. [...]

Este vorba de lenea care mă împiedică d-a fi om ca toți oamenii, făcându-mă însă să gust plăceri pe cari alții nu le pot nici înțelege, nici gusta. Când se înoptează și cerul să spală de albastrul zilei, și stelele strălucesc ca niște ținte lustruite, clipesc ca niște ochi de argint și spuzesc nemărginitul coviltir al cerului, când luna, ca un taler luminos și rece, să ridică liniștit, eu mă lungesc în mijlocul curții, pe moalele florilor sălbatice, și nu vă puteți închipui cum mi se apropie tot văzduhul de ploapele moleșite ale ochilor. Și basmele încep să mi se deștepte în cap. Și din când în când cerul mi-apare și dispare ca un tablou care se întoarce când cu fața, când cu spatele înaintea ta. Ziua, când soarele inundă lumea cu un potop de lumină stau ceasuri întregi privind în vag, printre gene. Și micul curcubeu lipit de grăsimea genelor să aprinde, și să desfășuară, și să precipită pe albastrul străveziu al cerului. În diminețile de iarnă, focul s-a stins de mult în sobă, este frig în odaie, obrajii și vârful nasului sunt reci, și stând ghemuit în plapumă, simț, gust cu plăcere, mă îmbăt din căldura care să înconvoaie după trup, între mine și plapămă, ca o vată moale și căldicică. În această căldură mă afund ca într-o baie încropită. Închiz ochii, răsuflu ceva mai greu, dar nu adorm. Între a dormi și a fi deștept este o viață nespus de plăcută: orce închipuire este o realitate, cu formele, cu colorile, cu mișcarea și cu viersul ei fericit. De ființa pe care o iubești te apropii sfiicios și o săruți, dar o vezi bine și-i guști carnea fragedă, rumenă și parfumată. Paralele care-ți lipsesc le găsești și ai trecut hotarele în țara minunilor. Volumul pe care nu l-ai scris încă și poate nu-l vei scrie niciodată îl alcătuiești în câteva minute mai frumos decât ai putea, mai frumos chiar decât ai vrea. Lenea la mine este adormirea a trei sferturi din viață și mărirea colosală a rămășiții ei; lenea la mine este o stare de magnetism animal; este o realitate mai puternică decât adevărata realitate. În așa stare, fiind culcat pe un dig, am căzut în mare; în așa stare fiind, am căzut după cal; în așa stare fiind, când am deschis ochii și m-am văzut într-o oglindă, am înghețat de frică, crezând că m-am înșelat, și m-am culcat într-o odaie străină, cu un străin alăturea. Închideți ochii cu toții și spuneți-vă un basm în minte, ca și cum l-ați spune altora, și veți vedea ce fericită stare este această lene.

Într-adevăr, cu toții au închis ochii, foarte convinși că vor gusta o fericire ciudată. În capul fiecăruia să deșira un basm. Unii râdeau, alții să încruntau. Toți erau cu ochii închiși.

Când s-au deșteptat, trecuseră de orașul în care trebuia să rămâie. 


http://www.columbia.edu/itc/mealac/pritchett/00routesdata/1800_1899/britishrule/railways/railwaystation1854.jpg







sâmbătă, 17 august 2019

PIATRA DE AZURIT - proprietăți magice și vindecătoare






Azuritul face parte din clasa carbonatilor anhidri ce se formeaza prin procesele chimice de degradare a calcopiritei sau a altor minirale din categoria sulfitilor de fier sau cupru. Se intalneste cel mai des sub forma de agregate masive impreuna cu malachitul, mineral din aceasi clasa. In combinatie cu acesta mai poarta si numele de Azurit – Malachit


Cunoscut in atichitate si sub numele de „Piatra Raiului” – denumire data de chinezii antici datorita proprietatii acestuia de a deschide „porti ceresti”. Cristalul de Azurit a fost recunoscut si venerat in toate civilizatiile antice pentru proprietatile sale, in special pentru proprietatea cristalului de a facilita conexiunea cu Spiritul si Divinitatea, de a deschide acele porti ceresti. Puterea si modul in care era folosit fiind un secret rezervat doare celor mai inalti preoti si preotese.

In Egiptul antic si Imperiul Roman era folosit in cadrul ceremoniilor spirituale si religioase, fiind considerat o piatra sacra ce faciliteaza conexiunea cu Zeii. Foarte apreciat de catre preotii si preotesele anticului Egipt, fiind folosit pentru a atinge stari de constiinta divina.

Pentru Nativii Americani, in cunoasterea Indienilor Americani, Azuritul era considerat o piatra sacra. Magia ei facilitand contactul cu Spiritul, intelegerea conexiunii si informatiei oferite.

Pentru Mayasi era considerata o piatra magica ce facilita comunicarea cu Spiritul, comunicarea cu Divinitatea.




Culoarea data de pigmentul de azurit reprezenta nobilitatea si spiritualitatea. Se regaseste foarte des folosit in cadrul lacaselor de cult, in marile biserici si temple ale lumii, folosit la realizarea picturilor, frescelor si vitralior pentru a simboliza latura spirituala a lumii ce ne inconjoara.

Folosit in ceremonii spirituale sau religioase, in vopsirea textilelor sau pictura templelor, Azuritul activeaza latura spirituala a Fiintei Noastre. In istorie a fost recunoscut si respectat de toate popoarele pentru proprietatile sale. In zile noastre Azuritul isi pastreaza proprietatile pentru care era cunoscut, exercitand o influenta puternica in constientizarea si perceptia noastra asupra planului spiritual si conexiunuea cu Divinitatea



PROPRIETĂŢI  METAFIZICE


Niciun alt cristal nu poarta o vibratie mai pura a energiei culorii de albastru inchis decat Cristalul de Azurit. Acesta faciliteaza viziunea interioara, puterile metafizice si perceptia intuitiva, ghidand omul spre iluminare din cele mai vechi timpuri.

Faciliteaza intelegerea dogmelor si credintelor deschizand calea spre adevarata natura a lumii inconjuratoare. Te face sa explorezi necunoscutul cu claritate si fara frica aliniindu-ti perceptia la fortele invizibile ce tin aceasta lume in miscare. Vechile dogme si credinte vor iesi la suprafata pentru a fi testate in prezenta adevarului.


Energizeaza, echilibreaza si activeaza centrul energetic superior, iar in timp va alinia toate chakrele si va mentine in echilibru fluxul energetic dintre acestea. Vibratia culorii de Albastru Indigo si Albastru Inchis energizeaza si activeaza cea de a 6-a chakra si glanda pinuala facilitand deschiderea celui de-al 3-lea Ochi.

Asocierea numerologica cu numarul 1 intareste matricea cristalui de Protector si puterea de Constructor, oferind utilizatorului vointa necesara de a duce la final proiectele dorite si protectia acestora de energia negativa din interior (griji, indoieli, frici) cat si de influente din exterior (invidie, distrageri, intentii negative).

Ajuta si sustine interesul celor aflati in zodia Sagetator pentru filozofiile lumii, interes care ii poate conduce spre trezirea spirituala, iar pentru cei nascuti sub semnul Taurului mareste controlul si increderea in sine. Reprezinta talismanul norocos al celor nascuti in zodia Capricornului, simbolizand intelegere si descoperire, cat si promovarea unui simt al justitiei



ENERGIA CRISTALULUI  DE  AZURIT

Energia cristalului este data de culoarea si matricea acestuia. Actioneaza asupra centrului energetic superior, chakrele 5 si 6, sistemului circulator si sistemului cristalin dens a corpului – sistemul osos. Acesta exercita o energie de regenerare asupra corpului fizic si stabilizare a planurilor spirituale si emotionale.

Poate fi folosit in multe feluri, insa Cristalul de Azurit e cel mai bine utilizat pe termen lung, folosirea lui necesitand rabdare si exercitiu. Este un cristal cu o energie incredibil de puternica pe care ai vrea sa-l ai in colectia ta de cristale.

MARESTE

Puterea de concetrare, memorarea si retinerea de informatie, imaginatia, intuiitia si inspiratia, cat si puterile psihice ale utilizatorului.

AJUTA

In procesele de studiu, invatarea de noi stiinte, examene si in abordarea unui nou tipar de invatare pentru o mai buna intelegere. In realizarea adevarului, cercetarea trecutului si viitetilor anterioare. In recunoasterea energiei in ceilalti si lumea inconjuratoare.

OFERA

Relaxarea necesara pentru a atinge o stare meditativa, claritate si increderea de sine.

CRESTE

Vibratia si echilibreaza fluxul energetic in corpul fizic si energetic.

STIMULEAZA

Puterile psihice, dezvoltarea spirituala si capacitatea de a percepe energia din jurul nostru.

PROTEJEAZA

Independenta, perceptia mentala si sanatatea fizica, precum si un bun ajutor in depasirea posibilelor complexe de inferioritate prin inlaturarea fricilor, fobiilor si timiditatii

DESCHIDE

Canalele din corpul energetic si inlatura blocajele facilitand puterile metafizice, intelepciunea si perceptia spirituala. Deschide cel de al 3 – lea ochi facilitand conexiunea cu planul Astral, Spiritul si Divinitatea.




Energia cristalului in vindecare

Se adreseaza in special afectiunilor din centrul superior energetic, legate de chakra 5 si 6, afectiuni ale creierului, gatului, dereglari si disfuctionalitati ale glandei tiroide, pineale si  afectiuni ale ochilor si urechilor.
Capacitatea lui de echilibrare a fluxului de energie ajuta si in detoxifierea intregului organism, ajutand in vindecarea rinichilor, vezicii, afectiunile ficatului si a splinei. Intareste sistemul circulator si regleaza oxigenarea in corp, iar actiunea la nivel celular creaza o vibratie regeneratoare in corpul biologic.
Este considerat un puternic vindecator pentru reumatism, artrita, ostereoporoza. 

Ajuta in realinierea coloanei vertebrale si ameliorarea afectiunilor vertebrelor, cutii toracice, a articulatiilor, a oaselor care provoaca disfuctionalitati, in special cele care au malformatii.
Actiunea asupra chakrei a 5-a ajuta in echilibrarea si regenerareea glandei tiroide.




Utilizare

Recomandat in procesele de studiu, meditatii de vindecare a corpului fizic, echilibrarea si energizarea chakrelor, cat si a fluxului de energie dintre acestea. Pentru identificarea si eliminarea blocajelor energetice care pot cauza afectiuni in corpul fizic.

In sesiuni de visare declanseaza si mentine vise profetice. Subiectul visului aduce informatie asupra anumitor blocaje sau etape pe care e nevoie sa le intelegi pentru a accesa niveluri spirituale superioare sau pentru a depasi unele obstacole ce iti blocheaza succesul in viata. Uneori subiectul visului se refera la un eveniment din viata ta aflat in viitorul foarte apropiat.



















vineri, 16 august 2019

TRICOTAJE PENTRU FEMEI





























































INFIDELITATE - de Larysa



 


INFIDELITATE


de  Larysa



Am un amant...îl cheamă "vis"
 Te-nşel demult cu el iubite
 E singurul ce mi-a promis
 Că-mi va da nopţile dorite...


 Te-ntrebi cum de m-a cucerit
 Când tu mă neglijezi atâta
 M-aprinzi, apoi mă stingi subit
 Mă cred mireasă...şi-unde-i nunta ?!


 Eu nu speram că ai să-mi scrii
 Înmiresmatele-ţi cuvinte
Şi n-aveam cum vreodată ştii
 C-ai să-mi pătrunzi în suflet, minte...


 Acum eu ce să fac, să mor
 Să mă îngrop în nepăsare
 Să nu mai simt atâta dor
 Blestem şi binecuvântare ?!


 Fără iubire eu nu pot...
Şi-am cunoscut în noapte visul...
 M-ajută chinul să-l suport
 Căci de la ceruri e trimisul.


 Când tu nu eşti, îţi ţine locul
 Nu-mi pasă dacă mă surprinzi...
 Doar el abia mai stinge focul
 Ce oricum tot tu îl aprinzi.


 Eu n-am nevoie nici de aer
 Dacă eşti tu în preajma mea
 Mi-e trupul cald şi gândul ager
 Prin tine când pot respira.


 Mă vei ierta până la urmă
Căci te iubesc...la naiba toate !
 E-o aventură doar nocturnă
O biată infidelitate...












RAI PE PĂMÂNT - de Larysa





RAI  PE  PĂMÂNT


de  Larysa



Ia-mă de aici şi du-mă departe
 Pentru o zi şi poate o noapte
 Atât îmi ajunge să te iubesc
 Pe urmă să mor şi iar să trăiesc...


 Nu vreau o viaţă cu zile puţine
 De goale clipe, de sensuri infime,
 De rosturi triste şi-atât de lumeşti
 Că-ţi pare miracol să te-ndrăgosteşti...


 Suntem prea absenţi la iubirea curată,
Frumoasa poveste e-acum demodată...
Vrem totul perfect dar soarele-apune
Şi-ncet devenim o imperfecţiune...


 Eu azi îmi doresc mai mult ca oricând
 Să simt o iubire chiar numai şi-n gând...
 Să sufăr, să plâng, să râd, să plutesc,
 Să am pentru ce, în zori să sclipesc...


Şi de-ai apărut în lumea-mi de ceaţă,
Te port în simţiri ca o dulce speranţă,
N-am cum să opresc...nu-i scrisă vreo lege,
 Să simt ce inima nebună, alege...


 Nu vezi că nu-mi trece iubirea de tine,
 Nici timpul, tăcerea, nu pot s-o suprime ?!
 Chiar cred azi că moartea, să vină de-ar fi,
 Cu tine în suflet şi-n iad aş trăi...


 Căci raiul e ceea ce-n inimă simţi :
 Fiori de plăcere, aprinse dorinţi...
 Deci vino şi ia-mă...prin ploaie sau vânt,
 Cu tine o clipă e rai pe pământ !














CAFEA CU... ARTĂ - Kangbin Lee - barista coreean



























https://static.boredpanda.com/blog/wp-content/uploads/2017/05/Artistic-barista-from-korea-who-draws-art-on-coffee-5912bed93437f__700.jpg




https://i.pinimg.com/736x/3f/d7/e2/3fd7e21dbb6b73ab040375752eb318aa.jpg




https://www.awesomeinventions.com/wp-content/uploads/2019/07/cinderella-colored-latte-art-kangbin-lee.png





https://mymodernmet.com/wp/wp-content/uploads/2017/05/kangbin-lee-coffee-art-8.jpg





https://wonderfulengineering.com/wp-content/uploads/2017/05/art-11.jpg





https://www.hindustantimes.com/rf/image_size_960x540/HT/p2/2018/03/16/Pictures/coffee-cream-art_34f702e6-28e2-11e8-933f-cd1ae5bb99b3.jpg