GÂNDURI DE TOAMNĂ - de Paul Aelenei

GÂNDURI  DE  TOAMNĂ de Paul Aelenei  Culori se amestecă pe dealuri,  Se îmbracă cerul în pasteluri,  Din rouă, toamna ţese voaluri,  Copacii au coroane-n capiteluri.  Arama frunzelor se aşterne lin,  Peste a verii dulce nostalgie,  Doineşte-n susur izvorul cristalin,  Cocori şiraguri pleacă-n pribegie.  Miroase a toamnă rece pe poteci,  Pe care păşesc grăbite vii destine,  De-ar fi ca-n depărtări să pleci,  Aş vrea pe ele să te-ntorci la mine. poezie din Toamna Cuvântului

SĂ VINĂ TOAMNA IARĂȘI - de Girel Barbu

SĂ  VINĂ  TOAMNA  IARĂȘI  -  catren  de Girel Barbu mai lasă, Doamne, toamna pe la ţară, să scriu cu mere roşii o poveste; niciun cuvânt n-a mai rămas în călimară, în stilou niciun ecou nu este.

PĂSĂRILE ȘI TOAMNA

RULADĂ CU MANDARINE ȘI FRIȘCĂ

INGREDIENTE:
Pentru aluat:
-4 ouă;
-110 gr de zahăr pudră;
-30 ml de lapte;
-30 ml de ulei;
-50 gr de făină;
-20 gr de făină 

Pentru cremă:
-1 lingură de vanilie;
-200 gr de iaurt;
-200 gr de smântână pentru frișcă;
-4 foi de gelatină.

Pentru umplutură și decor:
-5 mandarine sau portocale mici dulci;
-mentă;
-frișcă.

MOD DE PREPARARE:

1.Separați albușurile de gălbenușuri și cerneți făina. Amestecați gălbenușurile cu 60 gr de zahăr pudră, adăugați făina, apoi uleiul și mai amestecați o dată.

2.Bateți albușurile cu zahărul pudră rămas, până compoziția devine densă și pufosă. Combinați cele 2 compoziții și amestecați bine.

3.Tapetați forma (25/28 cm) cu hârtie de copt unsă cu ulei și transferați aluatul. Coaceți pandișpanul timp de 10 minute la temperatura de 180°C .
4.Scoateți blatul pe un prosop umed, îndepărtați hârtia de copt și îl întoarceți pe cealaltă parte, ajutându-vă cu prosopul.


CREMA
5. Amestecați iaurtul cu vanilie, apoi adăugați gelatina dizolvată în apă.
6.Bateți smântâna și adăugați frișca în amestecul de iaurt.
7.Acoperiți blatul cu cremă, apoi așezați mandarinele una lângă alta de-a lungul marginii scurte a pandișpanului.



8.Rulați cu grijă rulada, astfel încât mandarinele să rămână în interior.
9.Înveliți rulada în prosop, ca să-și mențină forma, și o dați la frigider pentru cel puțin 2 ore.
Ornați rulada cu frișcă, mentă și mandarine.

Vă doresc poftă bună !

AMĂRUI... - de Raluca Ștefania Mihai

AMĂRUI... de Raluca Ștefania Mihai Și-mi spuneai  că  eram începutul și sfârșitul fiecărei toamne, dar aripile grele ale frunzelor s-au frânt. E octombrie, draga mea ! nu știai că fluturii de ploaie te caută ? Pasul tău, noi.. E toamnă, draga mea ! și  povestea toamnei e uitarea...

ALE TOAMNEI - de Raluca Ștefania Mihai

ALE  TOAMNEI de  Raluca Ștefania Mihai n-am ştiut că neliniştile tale îşi pierd culoarea în umbra cuvintelor... dezgolindu-mi privirea am crezut că tu eşti lumină... "je suis l'automne... les traces de ton silance cachent la solitude..." n-am ştiut că-n frunze, că-n ochii de lemn ai copacilor eşti tu.

PRIMUL ZBOR - de Raluca Ştefania Mihai

PRIMUL  ZBOR de Raluca Ştefania Mihai Cu paşi de ploaie  am sfărâmat taina nopţii. Stelele sădit-au  la temelia altarului crini ce plâng această lume. Timpul e o pânză arsă ce poartă mărturia adâncă a paşilor lăsaţi de noapte. Cu pulbere de stele  am vrut să-i dau culoare acestui vis Cioburi de nori au rănit trupurile cenuşii. De secunda ce se sfârşeşte  se agaţă timid florile ce mi-au încântat privirea  de la primul zbor.