INGREDIENTE
500 g file peste alb,
30 g unt,
1 lămâie,
1 legătură pătrunjel,
sare, piper, condimente pentru pește (din comerț)
MOD DE PREPARARE
Untul se topește 1 minut jumătate.
In acest timp peștele, se taie în bucățele potrivite, se așează într-un vas de yena, se stropește cu zeamă de lămâie.
Se adaugă apoi untul topit, sare, piper, condimente pentru pește și pătrunjel tocat fin.
Vasul se acoperă cu folie de aluminiu, se dă la cuptor pentru 10-15 minute.
Se servește cu garnitură de cartofi natur, orez sau legume fierte.
