ULEIUL DE BRAD - Cristina Farcasanu - terapeut

    

Uleiul esential de brad este extras din acele parfumate prin distilare cu vapori. Culoarea uleiului variaza de la incolor la galben pal. Aroma sa este dulce - verde, usor fructata si balsamica, care seamana cu mirosul de ace proaspete si padure de conifere . Nota parfumului este mediu si are intensitate medie. Amestecat cu alte uleiuri esențiale, bradul ofera o nota proaspata, verde, in special cu chiparos, cedru, lavanda, lemongrass, maghiran, menta, rozmarin, santal, menta si uleiuri de citrice.

Uleiul esential de brad este utilizat in industria cosmetica (sapunuri, lotiuni, detergenti si parfumuri), in productia de arome alimentare (în concentrații foarte mici, mai puțin de 0,001 %) si in industria farmaceutica si aromaterapie. Desi este aproape de pin, uleiul esential de brad este inca neglijat pe nedrept in aromaterapie, in ciuda numeroaselor sale efecte benefice.

Are proprietati bactericide, dezinfectante si antiinflamatorii. Este un remediu exceptional pentru profilaxia infectiilor virale sezoniere si a gripei. Fortifica imunitatea, inlatura oboseala si tensiunea musculara. Este eficient in calmarea durerilor articulare si imbunatateste functia sistemului cardio-vascular. Poseda efect antiinflamator si expectorant asupra organelor respiratorii. In ultima vreme este folosit in prevenirea cancerului. Ajuta sistemul imunitar, este folositor la reinnoirea celulelor si creste acuitatea vederii in supraoboseala oculara.

Datorita proprietatilor sale antiseptice, uleiul esential de brad este utilizat in sezonul de raceala si gripa . Dispersat in camere cu multi oameni ajuta pentru a preveni raspandirea infectiei si, in acelasi timp, amelioreaza simptomele bolii. Datorita efectului sau secretolitic, ajuta nasul infundat. Efectul sau expectorant contribuie si la utilizarea acestuia in cazuri de bronsite cronice si acute.

Combinat cu masajul, uleiul esential de brad este un pretios ajutor pentru durerile musculare, artrita, reumatism, retentia de lichide si a celulitei. Datorita efectului sau usor analgezic se poate fi aplicat cu incredere pe incheieturi intepenite, pe mușchi si, in combinatie cu alte uleiuri esentiale, este folosit pentru ameliorarea durerii provocate de artroza.

Datorita efectului sau revigorant, uleiul esențial de brad are un efect pozitiv asupra emotiilor si, in general, imbunatateste starea de spirit, inalta spiritul, stimuleaza activitatea mentala si inlatura sentimentul de deznadejde, tristete, stres si epuizare nervoasa. Creeaza de asemenea o aura de comfort emotional. Parfumul sau energizeaza mintea si relaxeaza corpul. Ajuta pe cei care se simt lipsiti de putere si influenteaza chakra inimii si cea sacrala.

De asemenea, este utilizat pentru saune si seminee. In ceea ce privește animalele de companie, este folosit pentru asternuturile acestora si in alte zone ale casei, pentru ca respinge puricii.

Ca si precautie, asa cum am specificat de multe ori, nu-l aplicati direct pe piele. Diluati-l intr-un ulei vegetal si cumparati un ulei bio si de calitate.

INFORMATICĂ - CODURI BINARE - ALFABETUL - CULORILE

PENTRU CĂ... - de Elena Oprică

PENTRU  CĂ... de  Elena Oprică De ce nu-mi cântă trandafirii ?!  Pentru că stau închişi în noapte Şi i-au împrejmuit ciulinii  Ce prevestesc pustiu şi moarte...  De ce nu-mi cântă nici o floare  Din cele ce-mi cântau ades ?!  Fiindcă-i ştearsă-a lor culoare  De lacrimi ce-au curs fără sens...  De ce nu-mi cântă floarea albă De prin cireşi cu amintiri ?!  Pentru că sunt surdă şi oarbă, Imună de-acum la-nfloriri...  De ce nu-mi cântă nici o floare  Din pomul cel de liliac ?!  Pentru că simt doar apăsare,  Pentru că, de tristeţe zac...  De ce nu-mi cântă flori de nuferi  Pe lac, în toropeala verii,  De ce inimă, mereu suferi Şi nu pui limite durerii ?!  Pentru că viaţa e durere  Iar fericirea-i fantezie  Când scurta clipă de plăcere  O plătesc cu dureri-o mie !

ARIPI DE POVESTE - de Elena Oprică

ARIPI  DE  POVESTE de  Elena Oprică În adâncul lumii mohorâte  Zăcea un suflet demult învins,  Cu dureri săpate-adânc pe frunte Şi-n ochi, cu luceferi ce s-au stins...  Dar veni o primăvară dulce  Cu păsări cântând, fluturi zglobii,  Sufletul ce sta întins pe cruce,  Muribund şi leneş, tresări...  Fu vrăjit de-atâta armonie  Dintr-un glas venit din depărtări,  Ce zăcea şi el ca-n agonie Şi trăia clipa în nepăsări...  Nu ştiu ce mister, ce entitate,  Din ce dimensiune, n-am habar,  Sufletul îl inundă cu şoapte,  Fericindu-l de al vieţii dar...  Se-mpletiră gândurile-n vise  Printre flori crescute-n mărăcini,  Printre lacrimi seci şi necuprinse  Ce uscau pomi verzi din rădăcini...  Aştepta sufletul, cu ardoare,  Zi de zi s-audă acel glas,  Noaptea, cu mai multă-nfiorare,  Îşi fixa privirea către ceas...  Glasul, nu venea întotdeauna Şi atunci doar liniştea cânta,  Sufletul se chinuia sub bruma  Toamnei, din senin ce se-ntorcea...  Tot mai rar apoi şi tot mai sumbru,  Ne-nţeles şi stins şi răguşit,  Glasul ce-şi clădea în suflet templu,  Pân' la urmă n-a mai revenit...  În adâncul lumii mohorâte,  Zăcea sufletul din nou învins,  Cu iarna săpându-i gropi pe frunte Şi cu fulgi de gheaţă-n păru-i nins..  Şi a fost odat' ca niciodată Un suflet mâhnit şi-un tainic glas,  O poveste ce va fi uitată În adâncul nopţii ce-a rămas...

TRICOTAJE TOAMNA

TOCĂNIȚĂ DE CIUPERCI - mâncare de post

TOCĂNIȚĂ  DE  CIUPERCI - mâncare de post  INGREDIENTE  •500 de grame de ciuperci proaspete (eu am folosit ciuperci champinion, se pot folosi orice ciuperci vă sunt pe plac – gălbiori, ciuperci brune, pleurotus etc.) •100 de grame de ceapă (1 ceapă mare, eu am folosit o ceapă roșie de mărime medie și 1 fir de ceapă verde în completare) •1-2 căței de usturoi (după cât de mari sunt și după cât de usturoiat vă place) •100-150 de grame de ardei (eu am folosit 2 ardei mici, unul roșu și unul galben, împreună au avut 130 de grame, gata curățați de cotor și semințe) •30 de ml. de ulei •150 ml. de passata de roșii sau 2 roșii mari, opărite, decojite de pieliță și tăiate în cuburi •1 legătură de pătrunjel •sare și piper  PREPARARE 1. Primul pas pentru a prepara tocănița de ciuperci este să curățăm și să tocăm ceapa. Și să zdrobim usturoiul, să nu-l uităm! Ardeii se taie fâșii sau cubulețe, cum preferați. Eu i-am lăsat în bucăți măricele, ca să își păstreze ceva din textură și pentru că mi s-au părut că au culori foarte frumoase. Ciupercile se curăță bine și se taie în sferturi sau jumătăți (după cât sunt de mari). 2. Se încinge pe foc mediu o tigaie sau o cratiță largă, încăpătoare, se adaugă uleiul și apoi ceapa tocată și usturoiul zdrobit, presărându-se de la început și cu puțină sare. Se călește 2-3 minute, cât să înceapă să se înmoaie ceapa. 3. În tigaie se adaugă ardeiul, se amestecă, se reduce focul și se călesc legumele în continuare timp de 6-7 minute. Atenție, nu urmărim să le rumenim, doar să se înmoaie, așa că e bine să supraveghem tigaia în acest răstimp și să mai amestecăm din când în când. 4. După ce ceapa s-a înmuiat de-a binelea, mărim din nou focul la mediu, urmând să adăugăm imediat ciupercile. 5. Ei bine, dacă tot facem o tocăniță de ciuperci, a venit, în sfârșit, rândul ciupercilor! Le punem în tigaie pe toate deodată și amestecăm. Am mărit focul puțin pentru că ciupercile vor lăsa multă apă care e bine să se evapore rapid. Nu vă îngrijorați dacă tigaia pare cam încărcată în această fază! Foarte repede, ciupercile vor pierde din volum și vor încăpea perfect. 6. După ce ciupercile și-au pierdut volumul (câteva minute din momentul în care le-am adăugat în tigaie), se adaugă passata de roșii sau roșiile proaspete, decojite de pieliță și tăiate cubulețe. Se fierbe totul împreună la foc mediu încă 10-12 minute, cât să fie tocănița de ciuperci potrivit de scăzută, după gustul vostru. 7. În final, se asezonează tocănița de ciuperci cu sare și piper și se presară cu pătrunjelul verde tocat. Se servește caldă, alături de garnitura preferată (care în cazul nostru a fost un orez alb, simplu). preparată de Laura Laurențiu

BENEFICIILE OUĂLOR

BENEFICIILE  OUĂLOR -        Sunt bogate în colină (125 mg într-un ou),o substanţă nutritivă esenţială pentru întreţinerea funcţiilor cerebrale,ce încetineşte apariţia maladiei Alzheimer. -        Sunt bogate în proteine: 7-8 g într-un ou de 60 g, adică o cincime din necesarul zilnic -        Sunt o sursă excelentă de vitamine A, D şi E şi sărace în calorii -        În combinaţie cu diversele ingrediente ale unor salate savuroase, pot forma dieta zilnică a unui organism sănătos. Atentie ! - Persoanele care se știu a fi alergice la ouă, sau a avea probleme cu colesterolul, a suferi de boli cardiovasculare să nu ia în considerare consumul de un ou/zi, acesta trebuind să fie stabilit numai de medicul de care aparțin.  Recomandam vizita la medic și consultarea lui în privința cantității   de ouă zilnice. Însă de reținut eficiența, rolul și puterea pe care ouăle le manifesta în organismul nostru, deloc de neglijat. 1. Oul este cea mai bogată sursă de proteine, și încă de cea mai bună calitate, care atrag după sine energie și vitalitate maxime. Un ou conține 78 de kilocalorii si asigura 4 % din necesarul zilnic de energie în cazul femeilor. 2. Te ingrijora colesterolul din ouă și influența lui asupra sănătății? ''Ouăle țin colesterolul sub control'', spune Luigi Gratton, membru în „Programul de analiză a obezității ca factor de risc” derulat de Centrul pentru Nutriție Umană din cadrul Universității din Los Angeles (UCLA). 3. Vitamina D, una dintre componentele oului, ajută foarte mult la o stare de bine, prin amplificarea cantității de serotonină din creier. 4. Un studiu recent din martie 2010 realizat de britanici a evidențiat faptul că un ou consumat zilnic arde caloriile, deci ajută la slăbit și odată cu aceasta, la combaterea obezității. Se pare că proteinele conținute oferă o stare de sațietate care se menține pe termen lung. 5. Oul este unul dintre alimentele cu cei mai mulți antioxidanți, care ajută foarte mult vederea, prevenind degradarea globului ocular, a cataractei, deci micșorează considerabil riscul orbirii. Conține substanțe carotenoide (luteina, zeaxantina) care, împreună cu zincul si vitaminele A și E, previn cataracta și alte boli degenerative ale ochiului cauzate de înaintarea în vârstă. 6. Tot proteinele ajută la crearea masei musculare a corpului oferind întregului corp putere, sănătate și robustețe.  7. Iodul conținut de ouă își extinde efectele asupra creierului, glandei tiroide, dar si a altor organe, potențând funcționarea lor. Este important pentru că iodul este un mineral care nu este produs de organism în sine și trebuie luat din alimentație, puțini fiind cei care conștientizează importanța lui și a alegerilor alimentare care-l conțin. 8. Credeai că dacă nu ești o cântăreață care are grijă să-și protejeze corzile vocale cu ouă crude, nu ai de ce să le consumi? Reconsideră acest punct de vedere, pentru că ouăle crude au și un mic rol de "dezinfectant" al zonei, dar mai ales sunt un tonic perfect, putând constitui revigorarea perfectă de dimineață. 9. Oul - un bun detoxifiant, dacă stăm să ne gândim că elimină toxinele din corp, atunci când este consumat zilnic și în stare crudă. Există chiar și o cură cu astfel de ingrediente, specială pentru detoxfifierea organismului. Ele ajută foarte mult la curățarea florei intestinale, igienizând intestinele și lubrifiindu-le. 10. Acizii Omega 3 sunt acizi grași esențiali care nu lipsesc din compoziția oului și care atrag beneficii de primă mână în folosul sănătății, cunoscute și de la consumul de pește: boli cardiovasculare, tensiune arterială, diabet, sunt doar câteva dintre acestea; de asemenea, previn cancerul de colon, îți oferă o stare de bine și multe altele. 11. Oul este un aliment care ajută foarte mult bolnavii de gastrită hiperacidă, ulcer sau enterocolită - afecțiuni care au o incidență din ce în ce mai pregnantă și care de cele mai multe ori sunt afecțiuni conexe stilului de viață degradant și al alimentației defectuoase. El nu stimulează în exces secreția gastrică, nu are celuloză și este utilizat în procesul digestiv în totalitate. 12. Dacă exceptăm vitamina C, putem spune că oul este cel mai complet aliment în privința vitaminelor și conține aproape toate vitaminele cunoscute. 13. Oul întărește sistemul imunitar prin seleniul pe care-l conține, iar zincul, un alt mineral conținut de ou, ajută la vindecarea rănilor și tratarea infecțiilor. 14.  Numai când spui ou, îți vine în minte importanta sursă de calciu, care se reflectă evident într-o structură osoasă puternica. Mai ales că în compoziția oului există și vitamina D (în gălbenuș), care ajută la o absorbție eficientă a calciului în organism. 15. Un studiu realizat acum 7 ani a demonstrat că ouăle au un rol benefic în profilaxia cancerului mamar. Consumat zilnic, oul are capacitatea de a reduce riscul apariției cancerului de sân cu până la 24%. 16. Presiunea sângelui - temperată cu un ou pe zi ! După ce toată lumea a blamat consumul de ouă, pentru că ar favoriza apariția bolilor cardiovasculare, cercetatori canadieni vin si spun ca nu este adevărat și că dimpotrivă,  ouăle ajută la activitatea inimii, echilibrând presiunea sângelui, relatează DailyMail Cum să le mâncăm corect ? In principiu, cum vreți: - crude - deoarece beneficiile sunt mult mai multe - și întotdeauna dimineața - poți face un amestec de lapte, ou și miere, care este un energizant complet - fierte: proteinele sunt asimilate integral; nu mânca însă mai mult de 2 odată, pentru că în loc să aibă efectul energizant și tonic, va avea tocmai efectul invers - mai degrabă de oboseală. - dacă ai probleme de colesterol - atunci recomandarea este să îți faci omletă numai din albușuri, deoarece acestea conțin numai proteine, pe când galbenușul conține grăsimi și colesterol. - și omleta și ouăle prăjite, dar și cele fierte sunt la fel de bune, pentru că oul nu-și pierde din valorile nutritive indiferent de modul de gătit. Atenția trebuie să fie îndreptată în cazul celor prăjite sau omleta asupra cantității de ulei folosite în preparare, care ar trebui să fie cât mai mic.