Ingrediente
- ulei
- 1 kg cartofi
- 500 grame aluat plăcintă
(se poate folosi cea
din comerț)
- 2 cepe
- 1,5 Kg pește proaspăt
(poate fi și congelat dar
atenție să nu se fărâmițeze)
- sare, piper, foi de dafin
Se curăță și se taie și cartofii felioare și ceapa
Se unge tava cu ulei și se întinde aluatul care în
prealabil a fost împărțit în 2 (foaie jos și deasupra)
Se pun cartofii apoi...
Peștele tăiat în fâșii subțiri...
se adaugă și ceapa, piperul și foile de dafin
Se drege de sare și se așează a doua foaie
unsă cu ou și se face un orificiu în mijlocul
compoziției
Când este gata....se servește
O puteți servi cu salată de roșii sau de varză (roșie sau albă).
Poftă bună !
